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2016年3月18日 (金)

菜の花

P3162822 春になると菜の花が一面咲き誇る景色はとてもきれいですね。

菜の花は観賞用にも、食用にもなる素敵な植物です。
菜の花といえば一般的にはアブラナなどの花のようですが、アブラナ科の植物なら同じような感じの花が咲きます。

ということで、こちらは、育ち切ってしまった小松菜の花。
咲いてしまう前であれば、他の菜の花同様おいしくいただけます。他にも白菜の花も同じような花をつけます。
それぞれにちょっとずつ味の違う菜の花。食べ比べてみるのも楽しいですね。

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